Кулинарные рецепты

Блюда из мяса БАРАНИНА ТУШЕНАЯ, С ОВОЩАМИ

БАРАНИНА ТУШЕНАЯ, С ОВОЩАМИ

  Баранину хорошо обмыть, нарубить небольшими кусками и, не удаляя костей, сложить в кастрюлю и залить 2-3 стаканами горячей воды....
Блюда из мяса БАРАНИНА ТУШЕНАЯ, С ОВОЩАМИ

БАРАНИНА ТУШЕНАЯ, С ОВОЩАМИ

  Баранину хорошо обмыть, нарубить небольшими кусками и, не удаляя костей, сложить в кастрюлю и залить 2-3 стаканами горячей воды....
Блюда из мяса РАГУ ИЗ БАРАНИНЫ

РАГУ ИЗ БАРАНИНЫ

  Обмытую баранину (грудинку или лопатку), удалив из нее трубчатые кости, разрубить на куски, посыпать солью и обжарить на сковороде....
Блюда из мяса ЗРАЗЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

ЗРАЗЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

  Нарезать телятину тонкими кусками величиной с ладонь и осторожно отбить. Приготовить фарш: нашинковать мелко лук и поджарить его на...
Блюда из мяса МЯСО С АЙВОЙ

МЯСО С АЙВОЙ

  Мясо (филейная часть, кострец, огузок) обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3-4 куска на порцию), положить в невысокую...
Блюда из мяса СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ

СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ

  Мясо (филейная часть, тонкий край, кострец) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать небольшими кусками, добавить мелко нарезанный...
Блюда из мяса ГУЛЯШ ИЗ МЯСА

ГУЛЯШ ИЗ МЯСА

  Мясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде...
Блюда из мяса ТУШЕНОЕ МЯСО

ТУШЕНОЕ МЯСО

  Мясо (огузок, кострец, оковалок) обмыть, посолить и целым куском положить на сковороду, затем обжарить со всех сторон до образования...
Блюда из мяса ОТВАРНОЙ РУБЕЦ

ОТВАРНОЙ РУБЕЦ

  Свежий, тщательно вымытый рубец ошпарить кипятком, очистить ножом и снова промыть в холодной воде. Подготовленный рубец нарезать...